A NőkLapjaCafén találtam a receptet, bevallom nem bíztam benne... De gondoltam a Húsvétot fel kéne dobni valamivel, meg ha már blogolok... csak újítani kéne valamit! És láss csodát!
Tejszínes krémsajt
Hozzávalók:
• 50 dkg natúr joghurt
• 1 dl tejszín
• 3 csapott kávéskanál só
• 1 gerezd fokhagyma
A tejszínt elkeverjük a joghurttal. A fokhagymát egészen apróra zúzzuk, a tejszín és a joghurt keverékéhez adjuk, megsózzuk. Egy mély tálat kibélelünk konyharuhával (tehetjük először szűrőbe), és beleöntjük a joghurtot. Szorosan összekötjük a konyharuha széleit, a csomónál átszúrunk rajta egy fakanalat, majd a fakanalat egy tál szélére rakjuk úgy, hogy a rajta lógó gömböc alja ne érjen a tál aljába. Hűtőbe tesszük csöpögni, és másfél nap után nagyjából 20 dkg kenhető krémsajtot kapunk.
113 kcal/adag
Elkészítettem egy gomolya recepttel együtt. ahoz házi tej kellett, de arra egy sor nem sok, annyit nem érdemes szánnom, mert sok idő is volt és nem is lett belőle semmi ehető...
Ezt viszont egymagam magában meg bírtam volna enni.
Tegnap délután Pupi megint kitalálta a palacsintát, de nem volt tej. Anya pattan, irány tejért a legközelebbi kisboltba. Megláttam először a fejes salátát. Pupi valamelyik nap hamburgert akart enni... (A MaciLaciban látta), de csak olyan zöld lappal jó neki... Aztán az újhagymát, gondoltam a parizerhez bevágom. Aztán egy kis zacskós olivabogyót, töltetlen, sima... megkívántam, pedig nem rajongok érte.
Aztán hazamentem, neki álltam a palinak, meg összedobtam egy zöldség levest. Igaz frankfurtit akartam, gondoltam jó lesz holnapra másodiknak a palacsinta, de nem volt virslim. Pedig a boltban ránéztem a virslire, de gondolván, hogy úgyis van a fagyóban... Mindegy. Jó a zöldség leves is!
Aztán benéztem a hűtőbe, megláttam fellógatva ezeket a kreálmányokat, mondom megnézem már, mert csak ne romoljanak itt meg... Nem volt túl sok bizodalmam, de azért mégis belekóstoltam... Bevillant az oliva, az újhagyma, már vágtam is be pirulni a rozskenyeret!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése